الرئيسية / سيدتى / المطبخ / السمك المشوى وطريقة تتبيله
السمك المشوى
السمك المشوى

السمك المشوى وطريقة تتبيله

الكثير منا يعشق الماكولات البحرية وخصوصا السمك ومنه مقلى ومشوى أو مطبوخ وله الكثير من الفوائد للصحة وللبشرة والشعر سنتكلم عن المشوى

المكونات

عشرة فصوص ثوم – 3 حبات فلفل أخضر – معلقة صغيرة من الشطة المجروشة – معلقة كبيرة من الملح – معلقة كبيرة كمون –  نصف معلقة صغيرة فلفل أسود – حبة من الطماطم المفرومة – ربع كوب خل – كوب كزبرة مفرومة ناعم – نصف كوب من عصير الليمون – 2 معلقة من الزيت – معلقة من قشر اللمون المبشور

مكونات السمك المشوى
مكونات السمك المشوى

طريقة التحضير

1)  ندهن وجه السمك بالزيت

2) نضع الثوم والفلفل والملح والكزبرة والكمون والشطة فى الخلاط الكهربائى ليفرموا ويصبحوا صلصة متماسكة

3) نحضر طبق عميق ونضع فيه الطماطم وعصير اللمون وبشر الليمون والخل ونخلطهم جميعا جيدا

4) نحشو السمك بالصلصة المعدة مسبقا ونضع الباقى فى الصينية التى سوف يشوى بها

حشو السمك
حشو السمك

5) نصنع فتحات فى وجه السمك ونلفه بورق الالمونيوم ونضع الصينية فى الفرن ليستوى

6) نزيل ورق الالمونيوم من السمك ونتركه ليتحمر

السمك المشوى
السمك المشوى
السمك المشوى
السمك المشوى

لوصفات اخرى

اضغط هنا

طريقة أخرى لشوى السمك

عن Shimaa Nemra

شاهد أيضاً

اقوى وصفة للتخلص من الاملاح

اقوى وصفة للتخلص من الاملاح

احتباس الاملاح الزائدة يسبب اعراض مزعجة منها تورم وانتفاخ الوجه واليدين والقدمين نتيجة تراكم الصوديوم …