الرئيسية / سيدتى / المطبخ / الكشرى المصرى من الالف للياء
طريقة تحضير الكشرى

الكشرى المصرى من الالف للياء

الكشرى المعروف بمصر حبث اكلة محببة لمعظم المصريين وهو أيضا أكلة مفيدة صحيا

المكونات 2كوب أرز – كوب عدش مغسول – نصف كوب شعرية – 2 كوب مكرونة مسلوقة – بصلة كبيرة – معلقة صغيرة كمون – ملح وفلفل حسب الرغبة

مكونات الكشرى
مكونات الكشرى

مكونات الدقة :

8 فص ثوم مهروس – 3 معلقة صغيرة كمون – معلقة صغيرة شطة حمرا ناعمة – 2 لمونة – معلقة صغيرة ملح – نصف كوب خل

مكونات الكشرى
مكونات الكشرى

طرق التحضير :

  1. أولا : تحضير الصلصة : يقلي الزيت على النار ثم يضاف اليه الطماطم والفلفل والشطة والملح ويقلب حتى الغليان نضع الخل ونتركه 5 دقائق ترفع الصلصة من على النار وتترك جانبا
    طريقة تحضير الكشرى
    طريقة تحضير الكشرى
  2. ثانيا تحضير الدقة : تخلط مكونات الدقة جميعا مع بعضها وتوضع فى مقلاه  بها  زيت  وتقلب جيدا وتوضع جانبا
    طريقة تحضير الكشرى
    طريقة تحضير الكشرى
  3. فى قدر أخر على النار يوضع الزيت ويوضع علية البصل حتى يصل الى اللون الذهبى أو الاحمر حسب الرغبة ثم يرفع البصل من على الزيت ويوضع جانبا
    طريقة تحضير الكشرى
    طريقة تحضير الكشرى
  4. فى نفس القدر نضع العدس ثم يضاف اليه الملح والفلفل ويقلب جيدا ثم يضاف اليه الماء ويترك لستوى
    طريقة تحضير الكشرى
    طريقة تحضير الكشرى
  5. نضيف الارز على العدس وينرك ليستوى
  6. نحضر طبق التقديم ومضع الارز والعدس وعليه المكرونة والصلصة والدقة والبصل المحمر
  7. يمكنك اضافة الحمص واى اضافات اخرى تفضليها
    طريقة تحضير الكشرى
    طريقة تحضير الكشرى

طريقة اخرى للكشرى

عن Shimaa Nemra

شاهد أيضاً

طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج للرجيم بأسهل الطرق… جربيه بنفسك!

تعتبر شوربة الخضار من الأطباق الصحية والمفيدة جداً لصحة الإنسان، كما أنها تمد الجسم بالنشاط …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *