مقالات مشابهة
الكشرى المعروف بمصر حبث اكلة محببة لمعظم المصريين وهو أيضا أكلة مفيدة صحيا
الفهرس
المكونات 2كوب أرز – كوب عدش مغسول – نصف كوب شعرية – 2 كوب مكرونة مسلوقة – بصلة كبيرة – معلقة صغيرة كمون – ملح وفلفل حسب الرغبة
مكونات الدقة :
8 فص ثوم مهروس – 3 معلقة صغيرة كمون – معلقة صغيرة شطة حمرا ناعمة – 2 لمونة – معلقة صغيرة ملح – نصف كوب خل
طرق التحضير :
- أولا : تحضير الصلصة : يقلي الزيت على النار ثم يضاف اليه الطماطم والفلفل والشطة والملح ويقلب حتى الغليان نضع الخل ونتركه 5 دقائق ترفع الصلصة من على النار وتترك جانبا
طريقة تحضير الكشرى - ثانيا تحضير الدقة : تخلط مكونات الدقة جميعا مع بعضها وتوضع فى مقلاه بها زيت وتقلب جيدا وتوضع جانبا
طريقة تحضير الكشرى - فى قدر أخر على النار يوضع الزيت ويوضع علية البصل حتى يصل الى اللون الذهبى أو الاحمر حسب الرغبة ثم يرفع البصل من على الزيت ويوضع جانبا
طريقة تحضير الكشرى - فى نفس القدر نضع العدس ثم يضاف اليه الملح والفلفل ويقلب جيدا ثم يضاف اليه الماء ويترك لستوى
طريقة تحضير الكشرى - نضيف الارز على العدس وينرك ليستوى
- نحضر طبق التقديم ومضع الارز والعدس وعليه المكرونة والصلصة والدقة والبصل المحمر
- يمكنك اضافة الحمص واى اضافات اخرى تفضليها
طريقة تحضير الكشرى
