مقالات مشابهة
الفهرس
مكونات الفراخ البانية :
صدور دجاج مخليه ( قطعى الصدور لقطع مخلية من العظام )
زيت نباتى للتحمير
كوب بقسماط
كوب دقيق
بيضتان
مكونات التدبيلة :
بصلة متوسطة الحجم
ليمونة
ملح حسب الرغبة
نصف معلقة فلفل أسود ” اختيارى ”
طربقة عمل الفراخ البانيه :
- نبشر البصلة ونضيف لها الملح والفلفل الأسود والليمون
- نقوم بتقطيع صدور الدجاج قطع صغيرة ونضعها فى كيس ونفردها بالنشابة أو مطرقة اللحوم الخاصة
- نضع قطع الصدور فى تدبيلة البصل والليمون ونتركها ساعتان لتتشرب التدبيلة
فراخ البانيه
ثانيا طريق القلى :
- نحضر اناء ونكسر به البيضتين
- واناء نضع به الدقيق واخر به البقسماط
- بعد ساعتين نحضر صدور الدجاج
-
قلى الفراخ البانيه 
4) نضع صدور الدجاج فى الدقيق ونغطها بالدقيق على الجانبين ثم البيض ثم البقسماط بنفس الطريقة
5) للحصول على بانيه مقرمش يمكن أن تضعيه فى الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم تخرجية
6) نضع الزيت فى طاسة على النار ونتركه يسخن ثم نقلى الصدور
للمزيد من الوصفات
