الرئيسية / سيدتى / المطبخ / طريقة عمل مكرونة فى البيت بالصور
طريقة عمل المكرونة المنزلية
طريقة عمل المكرونة المنزلية

طريقة عمل مكرونة فى البيت بالصور

الكثر من ربات البيوت تبحث عن صنع الآطعمة بنفسها بالمنزل حرصا منها على سلامة المنتج وسلامة صحة أطفالها لذا نقدم لكى طريقة عمل المكرونة خطوة بخطوة وبالصور وذلك بثلاثة طرق يمكنك استخدام اى الطرق التى تنال اعجابك

الطريقة الاولى

المكونات :

كيلو دقيق

ربع كوب زيت ( زيت زيتون او اى زيت نباتى )

2 كوب ماء

ربع معلقة صغيرة ملح

طريقة العمل  :

  1. احضرى وعاء وضعى الدقق واضيفى اليه الملح والبيض والزيت
  2. ابداى بالعجن واضيفى الماء تدريجيا حتى تحصلى على عجينة قوية ومتماسكة
  3. ضعى العجينة فى كيس ولفيها وضعيها فى الثلاجة لمدة ساعتين
  4. مدى العجينة بواسطة ماكينة فرد المكرونة مع نثر الدقيق
  5.   يمكنك تقطيعها لتحصلي على معكرونة اللازنيا أو تقطيعها إلى شرائط رفيعة مثل الفيتوتشيني أو السباغيتي أو حشوها فتحصلين على الرافيولي أو تركها لتجف قليلاً فتحصلين على الكانيلوني
  6. اسلقى المكرونة التى جهزتيها فى دقيقتين

الطريقة الثانية بدون استخدام الماكينة

المكونات :

كوب وربع دقيق

بيضتان

طريقة العمل :

  1. فى اناء نضع الدقيق ونضع البيض
  2. نعجن الخليط حتى نحصل على عجينة قوية ومتماسكة
  3. نلف العجينة فى كيس وننركها يرتاح لمدة نصف ساعة
  4. نقسم العجينة على ثلاثة قطع
  5. نرش الرخام بالدقيق ونرش العجنة بالدقيق
  6. نفرد العجينة بالنشابة بسمك قليل على شكل مستطيل ونرش عليها دقيق
  7. نلف العجينة رول ثم نقطعها بالسكين
  8. اسلقى المكرونة فى الماء لمدة دقيقة او دقيقتين
    طريقة عمل المكرونة فى البيت
    طريقة عمل المكرونة فى البيت
    طريقة عمل المكرونة فى البيت
    طريقة عمل المكرونة فى البيت

واليكى هذا الرابط للمشاهدة فيديو

 

الطريقة الثالثة

المكونات

2 كوب دقيق

3 بيضات

معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير 

  1. ضعى الدقيق واصنعى به حفرة صغيرة
  2. ضعى بالحفرة البيض والملح
    عجينة المكرونة
    عجينة المكرونة

    3) اخلطى الدقيق على البيض

    4) نعجن الخليط حتى تتكون عجينة متماسكة

    طريقة عمل عجينة البيض
    طريقة عمل عجينة البيض
    طريقة عمل عجينة البيض
    طريقة عمل عجينة البيض

    5) نقسم العجينة لثلاث قطع بعد تركها ترتاح

    6) نفرد العجينة بالماكينة مع نثر الدقيق

    طريقة عمل عجينة البيض
    طريقة عمل عجينة البيض
    طريقة عمل عجينة البيض
    طريقة عمل عجينة البيض

    ننشرها على حامل ونتركها لتنشف

    طريقة عمل عجينة البيض
    طريقة عمل عجينة البيض

    يمكنك استخدامها فى اى وقت

    للمزيد من الوصفات

اضغط هنا

 

عن Shimaa Nemra

شاهد أيضاً

اكلات جديدة مصرية

اكلات جديدة مصرية وغير مكلفة بأنواع لذيذة وشهية … حضريها بنفسكِ!

تبحث العديد من السيدات عن أفضل وألذ وأشهى الأكلات الذي يقبل على تناولها جميع أفراد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *