مقالات مشابهة
الفهرس
طريقة سهلة وجديدة ومختلفة لعمل البطاطس والمكونات فى متناول الايد أولا المكونات :
نصف كيلو بطاطس مسلوق
5-8 بيضات ( كمية البيض اختيارية )
2 من حبات الطماطم
2 معلقة كبيرة دقيق – 4 معلقة كبيرة زيت +معلقة كبيرة زبدة
ربع كوب لبن
معلقة صغيرة بكنج بودر
التوابل :
معلقة صغيرة كركم
معلقة صغيرة فلفل أسود
معلقة كبيرة ملح – معلقة كبيرة كمون
الخضار :
بصلة كبيرة الحجم – معلقة صغيرة ثوم -معلقتين من ( الشبت والبقدونس والكزبرة والفلفل )
ملحوظة
الخضار والتوابل ممكن استخدامهم حسب المتواجد لديكى أو حسب ما ترغبين
طريقة العمل:
1) نحضر طاسة او صنية ونضعها على النار وعندما تسخن نضع بها الزيت والزبدة تم نضع البصل ونتركه ونفلبة دقيقتين ثم نضع الثوم ونقلبهم جيدا
2) نضيف على البصل والثوم الفلفل الالوان اذا كان لديكى ونقلبهم معا جيدا
3)أضيفى التوابل على الخليط ونقلبهم جيدا ليمتزج الخليط
4) ثم نضع الطماطم بعد تقطيعهم مكعبات
5) بعد التقليب الجيد نضيف البطاطس المسلوقة المقطعة على شكل مكعبات
6) ثم نضيف الخضار ( البقدونس والشبت والكزبرة ) ونطفىء النار ونترك الخليط ليبرد
7)نحضر طبق او بولا ونضرب البيض به ثم نضيف اللبن والبكنج بودر والدقيق ونضرب الخليط جيدا
8) نحضر طاجن أو صنية وندهنها بالزبدة ونضع خليط البطاطس والخضار
9) نضيف خليط البيض واللبن
يوضع فى الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية
للمزيد من الوصفات
اضغط هنا
