مقالات مشابهة
الفهرس
مسقعة الباذنجان عبارة عن خليط من الخضار مع الباذنجان ولها العديد من الطرق المكونات :
2 من حبات الباذنجان
3 حبات طماطم
فلفل – بصلتان متوسطة الحجم
ملح + البهارات والتوابل المتوافرة لديكى
طريقة العمل :
- نحضر طاسة ونضيف الزيت ونتركه يسخن
- نقطع الباذنجان على شكل مكعبات ونضعهم على التار ونقلب الباذنجان حتى يدبل
- نضيف البصل بعد تقطيعه ونقلب البصل مع الباذنجان معا
- نضف الملح والتوابل
- نضيف الفلفل وبعد التقلب الجيد نضيف الطماطم
- نترك الخليط حتى يمتزج جيدا معا
- نضع الخليط فى طبق ونزينه بالكزبرة والبقدونس على الوجه
لمزيد من الوصفات
