الرئيسية / سيدتى / المطبخ / وصفات طبخ شهية ولذيذة وسهلة التحضير
وصفات طبخ

وصفات طبخ شهية ولذيذة وسهلة التحضير

تحرص كل ربة منزل على القيام بتحضير كل ما لذا وطاب من الأطعمة الشعبية وأيضاً العالمية، ولكن لابد أن تأخذ بعين الاعتبار أن تجمع في أطعمتها بين القيمة الغذائية الكبيرة، وأيضاً الطعم الشهي والشكل الجميل، لذا فقد حرصنا في هذا المقال على أن نستعرض لكم في هذا المقال عدد من وصفات طبخ التي بإمكان ربة المنزل أن تقدمها كوجبة رئيسية على مائدتها، إلى جانب أطباق الحلويات الشهية.

وصفات طبخ حلويات:

يعتبر البرازق من أشهى الحلويات التي لا تعرفها السيدان فنقدم لكم طريقة عمل البرازق.

المقادير :وصفات طبخ

  • 2 كوب و 1\2 من الدقيق بعد القيام بنخله
  • 250 جم من الزبدة المذابة
  • 3\4 من السكر البودرة
  • ملعقة من البيكنج باودر
  • ظرف فانيلا
  • 1\2 كوب من فستق حلبي
  • سمسم طازج
  • 3 ملاعق من القطر

طريقة التحضير :

قومي بوضع السكر مع ملعقتين ونصف من الزبدة في وعاء وقومي بخلطهم جيداً.

نقوم بمزج الطحين والفانيلا و البيكنج بودر ونضعهم على خليط السكر والزبدة المذابة وقومي بالعجن عن طريق يديكي حتى تتأكدي من تجانس المكونات معاً.

ثم قومي بتقطيع العجينة على هيئة، ونضعها في كف اليد، ونضع بها الفستق الحلبي في جهة، والجهة الاخرى نضع بها السمسم والقطر.

بعد ذلك نضع البرازق داخل صينية  ويتم خبزه بشكل جيد، ويخرج من الفرن ويترك قليلاً حتى يبرد ومن ثم يتم تقديمه.

وصفات طبخ سهلة:

طريقة كباب الكبدة:

المقادير:وصفات طبخ -1

  1. 2/1 كيلو من الكبدة.
  2. نصف ملعقة من الكمون.
  3. نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
  4. نص ملعقة من الببريكا.
  5. 4 ملاعق من الزيت.
  6. ملح.

طريقة التحضير:

  • قومي بشوي الكبدة على الفحم لكي يتم نضجها بشكل.
  • قومي بتقطيع الكبدة المشوية لقطع صغيرة وتوضع في طبق.
  • يضاف لهم الملح والفلفل الأسود والبابريكا وتخلط معاً.
  • قومي بوضع الكبدة في طبق التقديم ومن ثم يتم تقديمها بشكل مباشر.

وصفات طبخ الدجاج:

سوف نقدم لكم الدجاج المحمر في الفرن التي سوف تنال على إعجاب أفراد أسرتك:

المكونات:

  1. دجاجة كاملة.وصفات طبخ -2
  2. بصلة مقطعة لمربعات.
  3. ملعقة من الحبهان.
  4. ورق لورا.
  5. ملعقة من الملح.
  6. ملعقة من الفلفل الأسود.
  7. 2/1 كيلو من البطاطس.
  8. ثمرتان من الجزر.
  9. كوب من بذور البازلاء مسلوقة.
  10. ثمرتان من الفليفة الحمراء الحلوة.

مكونات الصلصة:

  1. كوب ونصف من الطماطم مقشرة ومقطعة.
  2. ملعقة من الثوم المهروس.
  3. ربع كوب من عصير الليمون.
  4. ثمرتان من الفلفل الرومي مقطع لمربعات صغيرة.
  5. ملح حسب الرغبة.
  6. 4/1 كوب من زيت الزيتون.
  7. 4/1 ملعقة من الكزبرة الناشفة المطحونة.
  8. 4/1 ملعقة من الحبهان المطحون

طريقة العمل :

  • قومي بغسل الدجاج ويفرك بالملح جيدا وصفيه ثم ضعيه في إناء واسع مع الغار والحبهان المطحون والماء والبصلوصفات طبخ -3 للقيام بالسلق، وضعيه على النار لمدة 90 دقيقة لكي ينضج بشكل جيد.
  • قومي بتشغيل الفرن على درجة
  • ينزع الدجاج من ماء السلق وقومي بإحضار صينية الفرن وضعي فيها الدجاج، وضعي الخضروات إلى الماء لكي تصبح طرية.
  • ينزع الخضروات من الماء وضعيها أيضاً في صينية الفرن.
  • وبالنسبة لتحضير صلصة الدجاج المحمر فيتم وضع كافة مقادير الصلصة في الخلاط الكهربائي حتى تطحن بشكل جيد.
  • تصب صلصة الدجاج المحمر والخضروات اللينه على الدجاجة بأكملها بواسطة الفرشاة أو اليد .
  • ضعي الصينية لمدة ثلث ساعة في الفرن حتى ينضج الدجاج ويصبح لونه أحمر ويمكن طهي الأرز بجانب الدجاج المحمر لكي تنالِ إعجاب عائلتك وبألف هنا وشفا.

 

وهذه كانت وصفات طبخ لذيذة وسريعة التحضير تستطيع ربات البيوت القيام بها لأفراد أسرتها ونرجو من الله ان تكونوا قد استفدتم منها.

عن Cesar Team

اهلا بكم...أنا أية.. كاتبة محتوى ومقالات منذ أكثر من 3 سنوات.. أحب الكتابة باللغة العربية والأنجليزية.. في أوقات فراغي اقرأ القصص والأشعار.. وأيضا أحب تأليف القصص والأشعار القصيرة.

شاهد أيضاً

اكلات جديدة مصرية

اكلات جديدة مصرية وغير مكلفة بأنواع لذيذة وشهية … حضريها بنفسكِ!

تبحث العديد من السيدات عن أفضل وألذ وأشهى الأكلات الذي يقبل على تناولها جميع أفراد …