الرئيسية / سيدتى / المطبخ / وصفات طبخ سريعة التحضير وبأقل تكلفة وبطعم ولا أروع
طبخ

وصفات طبخ سريعة التحضير وبأقل تكلفة وبطعم ولا أروع

تقع كل ربات البيوت في حيرة كبيرة في اختيار الوجبة الصحية المتكاملة التي تقوم بإعدادها لأطفالها الصغار، كما أنها ترغب في أن توفر لهم كافة العناصر  الغذائية الهام والشهية في نفس الوقت لكي تناول على إعجابهم، لذا فقد حرصنا على أن نقدم لكم أطباق طبخ شهية ولذيذة وسهلة التحضير ومليئة بالعناصر الغذائية.

وصفات طبخ سهلة:

طريقة عمل كفتة اللحم المفروم:

المقادير:طبخ -1

  1. ربع كيلو من لحم المفروم البقري.
  2. ربع كيلو من اللحم الخروف المفروم.
  3. ملح.
  4. ملعقة من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعم.
  5. ملعقتين من البابريكا.
  6. ربع كوب من البقدونس المفروم.
  7. نصف ملعقة من الكمون والقرفة.
  8. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

  • تخلط لحم البقر مع لحم الخروف، والبقدونس المفروم ناعم، والكزبرة والثوم في وعاء عميق، ويقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات معاً.
  • تخلط المكونات سوياً حتى تملك خليك متماسك.
  • يوضع الخليط في وعاء أخر ويضاف له الملح والكمون والقرفة وبهار البابريكا، وتقلب المكونات معاً حتى تحصلين على عجين.
  • يوضع الخليط في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ، ومن ثم تشكل لكرات صغيرة، وتوضع في عيدان خشبية وتشوى على الفحم، ويتم تقليبها من حين لأخر على جميع الجهات لكي تنضج وتحمر بشكل كلي وبألف هنا وشفا.

 

وصفات طبخ الدجاج:

طريقة عمل الدجاج بالفريك:طبخ

المكونات:

  • دجاجة متوسطة الحجم.
  • 1/2 كيلو من الفريك.
  • 1/2 ملعقة من الكمون.
  • 1/2 ملعقة من القرفة.
  • 1/3 ملعقة من الكزبرة.
  • ملعقة كبيرة من السمن.
  • ثمرتان من البصل متوسطة الحجم.
  • 3 فصوص من الثوم.
  • حبتان من الطماطم.
  • عصير طماطم.
  • بهارات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بغسل الدجاجة جيداً، ثم اتركيها لتصفية الماء الزائد.
  2. احضري ثمرة بصل مفرومة وضعيها في وعاء، وقومي ببشر الحبة الأخرى وضعيها في وعاء آخر، وافرمي الثوم كذلك واتركيه بجانبك.
  3. قومي بقطع ثمرة الطماطم إلى شكل مكعبات، وابشري ثمرة الطماطم الأخرى.طبخ -2
  4. ضعي الوعاء على النار ثم ضعي عليه السمن واتركيه لبضع دقائق حتى تذوب السمن، وبعد ذلك أضيفي البصل المفروم عليه مع رشة ملح واستمرِ بالتقليب واتركيه على النار لبضعة دقائق.
  5. قومي بإضافة الفريك مع البصل واستمرِ بالتقليب حتى يتغير لون البصل.
  6. قومي بإضافة الثوم مع البصل والفريك واستمرِ بالتقليب، وبعد ذلك أضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود وربع ملعقة القرفة والكمون والكزبرة وامزجيهم جيداً.
  7. قومي بإضافة الطماطم المقطعة عليه مع كوباً من عصير الطماطم وامزجي المكونات جيداً، وبعد ذلك أضيفي كوب من الماء على الخليط واتركيه حتى يتم نضح الفريك.
  8. اشغلي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  9. قومي بإحضار وعاء واسع وامزجي البصلة المبشورة مع ثمرة من الطماطم المبشورة، وقومي بتتبيلها مع القليل من الفلفل الأسود والقرفة والملح.
  10. قومي بإضافة الفرخة في وعاء لكي يتم تتبيلها بخليط الطماطم، واتركيها لمدة 120 دقيقة، حتى تشرب التتبيلة.
  11. احضري الفرخة المتبلة واحشيها بالفريك.
  12. أدخلي الفرخة الفرن حتى يتم النضج.
  13. وبعد نضج الفرخة قومي بإخراجها، وضعي الفريك في طبق التقديم، وضعي الفرخة في طبق آخر، ثم قومي بتزينها بالمكسرات، وقدميها لعائلتك.

وصفات طبخ حلويات:

طريقة عمل أم علي بالجلاش:

المقادير:طبخ -3

  • كجم من عجينة الجلاش.
  • 3 كيلو من الحليب.
  • كوب سكر.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيلا.
  • كوب قشطة.
  • مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  1. قومي بقطع الجلاش إلى قطع صغيرة، ثم حمريها في الزيت.
  2. ضعي قطع الجلاش الصغيرة على الورق حتي يمتص الزيت.
  3. عليكِ بوضع الحليب السائل في إناء حتى يتم غليانه، ثم أضيفي السكر والفانيلا.
  4. قومي بإضافة الجلاش والمكسرات، وقومي بتحريك الخليط البضع دقائق وقومي برفعهم على النار.
  5. قومي بصب الخليط في الصينية حتى يبرد.
  6. أشغلي الفرن على درجة حرارة متوسطة، وأدخلي الصينية في الفرن.
  7. أخرجي الصينية بعد أن يصبح لونها ذهبي وبالهناء والشفاء.

 

وهكذا نكون قدمنا لكم أشهى وأسهل وصفات طبخ تستطيعين القيام بها بنفسك في المنزل ونرجو من الله أن تكونوا قد استفدتم منها.

عن Cesar Team

اهلا بكم...أنا أية.. كاتبة محتوى ومقالات منذ أكثر من 3 سنوات.. أحب الكتابة باللغة العربية والأنجليزية.. في أوقات فراغي اقرأ القصص والأشعار.. وأيضا أحب تأليف القصص والأشعار القصيرة.

شاهد أيضاً

اكلات جديدة مصرية

اكلات جديدة مصرية وغير مكلفة بأنواع لذيذة وشهية … حضريها بنفسكِ!

تبحث العديد من السيدات عن أفضل وألذ وأشهى الأكلات الذي يقبل على تناولها جميع أفراد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *