الرئيسية / سيدتى / المطبخ / طريقة عمل الكريب بأنواع مختلفة وشهية كالمطاعم
طريقة عمل كريب

طريقة عمل الكريب بأنواع مختلفة وشهية كالمطاعم

يشتهر المطبخ الفرنسي بالعديد من الأطباق الشهية والمتميزة والأكثر انتشاراً في كافة أنحاء العالم، يعتبر الكريب من أكثر الأطباق التي تشتهر  بها فرنسا، كما أنها تتميز بقيمتها الغذائية وطعمه اللذيذ، ويعتبر من الأطباق سهلة التحضير ويوجد له أنواع مختلفة منها الحادق والحلو، والنوتيلا والدجاج، وسوف نعرضها لكم طريقة عمل كريب اليوم.

طريقة عمل الكريب الحلو:

المقادير:

  1. 2/1 كوب من الدقيق.
  2. حبتان من البيض.
  3. 2/1 كوب من اللبن.
  4. 2/1 ملعقة من الملح.
  5. ملعقة من السكر.
  6. ملعقة من الزبدة المذابة أو الزيت.

طريقة التحضير:

  • في وعاء عميق قومي بوضع اللبن والسكر والبيض والملح ويضاف له الدقيق بشكل تدريجي للخليط، ويمتزج الخليط سوياً بشكل جيد، ويترك جانباً لمدة 30 دقيقة.
  • بعد ذلك يضاف له الزبدة أو الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة.
  • قومي بأخذ مغرفة من خليط الكريب وتوضع في مقلاة ومن ثم تقلب وتحمر بشكل جيد.
  • عليكِ بتكرار التجربة حتى أن تنتهي الكمية.
  • يتم حشو الكريب بالشوكولاتة الدهن وترص عليها قطع الفاكهة المشكلة على حسب الرغبة.

طريقة عمل الكريب بالفراخ:

المقادير:طريقة عمل كريب -2

  1. حبتان من البيض.
  2. كوب من الدقيق الأبيض.
  3. كوب اللبن الرائب.
  4. ملح
  5. بعض قطع الدجاج المقطع.
  6. ثمرتان من الفلفل الرومي المقطع.
  7. كمية مناسبة من الجبن الشيدر.
  8. ملعقتين من الزيت النباتي.
  9. ملعقة من الفلفل الأسود.
  10. ملعقة من بهارات الدجاج.
  11. ملعقة من الثوم المهروس.

طريقة التحضير الكريب بنفس الطريقة التي ذكرنها لكم في السابق.

طريقة التحضير:

  • قومي بتقطيع الدجاج قطع صغيرة وتتبل بالملح والبابريكا والفلفل الأسود والثوم ويخلط بشكل جيد، ويترك الدجاج المتبل جانباً ويبقى لمدة 10 دقائق في الثلاجة.
  • نحضر المقلاة ويوضع بها ملعقة من الزيت النباتي ويسكب بها الدجاج المتبل، وتبقى لمدة 10 دقائق حتى تمام النضج، ومن ثم يضاف لها الجبن الشيدر وتترك على النار لمدة 5 دقائق حتى أن تصبح جاهزة لحشو الكريب.
  • يتم حشو الكريب من اليمين لليسار من جهة واحدة وتترك الجهة الأخرى فارغة لكي تسهل عليك عملية الطهي.
  • في مقلاة ونضع بها القليل من الزيت ونضع بها الكريب بعض حشوه لكي يحمر من كل الجهات، لكي يصبح لونه مائل للبني ويقدم في طبق التقديم وبألف هنا وشفا.

طريقة عمل الكريب الحادق:

المقادير:طريقة عمل كريب -3

  1. حبة بيض.
  2. كوب من اللبن خالي الدسم.
  3. كوب من الطحين.
  4. القليل من الملح.

طريقة التحضير:

  • في وعاء عميق نضع البيض والدقيق والملح واللبن ويخلط بشكل جيد ومن الفضل استخدام الخلاط الكهربائي لتسهيل عملية الخلط، واستمري في الخلط بشكل جيد حتى تتجانس المكونات ويصبح ذات قوام مناسب.
  • ابدئي بدهن مقلاة من النوع غير اللاصق بالقليل من الزيت وتوضع على نار متوسطة الحرارة.
  • يسكب بها مقدار مغرفة من الخليط ويوزع في المقلاة وانتظري قليلاً ثم ابدئي بتقليبه على الناحية الأخرى ومن ثم يخرج من المقلاة.
  • كرري هذه العملية لكي تتخلصي بكل ما تبقى من الخليط.
  • قومي بحشو الكريب بالطعام المفضل لديكي ويغلق على شكل نصف دائرة والآن أصبح جاهز للتقديم وبألف هنا وشفا.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم أنواع مختلفة لعمل الكريب لكي تجربيها بنفسك

طريقة عمل كريب -1

في المنزل ونرجو من الله أن تنال على إعجابكم.

 

طريقة عمل كريب النوتيلا:

بالنسبة للمكونات المستخدمة يتم إحضار كافة مكونات عجينة الكريب التي ذكرنها في السابق لعمل الكريب الحلو، وبعد أن تقومي بإعداده قومي بدهن طبقة من الكريب بشوكولاته نوتيلا وتغلق وتوضع قيلاً على النار ثم ترفع وتقدم ساخنة وبألف هنا وشفا.

عن Cesar Team

اهلا بكم...أنا أية.. كاتبة محتوى ومقالات منذ أكثر من 3 سنوات.. أحب الكتابة باللغة العربية والأنجليزية.. في أوقات فراغي اقرأ القصص والأشعار.. وأيضا أحب تأليف القصص والأشعار القصيرة.

شاهد أيضاً

اكلات جديدة مصرية

اكلات جديدة مصرية وغير مكلفة بأنواع لذيذة وشهية … حضريها بنفسكِ!

تبحث العديد من السيدات عن أفضل وألذ وأشهى الأكلات الذي يقبل على تناولها جميع أفراد …