الرئيسية / سيدتى / المطبخ / كب كيك بأنواعه المختلفة وبطعم ولا أروع جربيه الآن لا تفوتيه عليكِ
كب كيك

كب كيك بأنواعه المختلفة وبطعم ولا أروع جربيه الآن لا تفوتيه عليكِ

تعرف الكب كيك بأنها وصفة من أطباق الحلويات سريعة التحضير، وتتميز هذه الحلوى بطعمها اللذيذ الذي يحبه الكثير وبالأخص الأطفال، كما أنها وجبة متكاملة ويوجد بها العديد من العناصر الغذائية وتحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم والبروتين، ويوجد لها العديد من الطرق في التحضير سوف نطرحها عليكم اليوم من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل كب كيك بالشوكولاته:كب كيك -1

المقادير:

  • كوب من الدقيق الخاص بعمل الحلويات.
  • نصف كوب من الكاكاو البودرة.
  • ثلاث أرباع كوب من الماء المغلي.
  • القليل من الملح.
  • ملعقة من الباكينج بودر.
  • نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • نصف كوب من السكر.
  • بيضة.
  • ظرف فانيلا.

مكونات صوص الشوكولاته:

  • نصف كوب من الشوكولاته الغامقة المبشورة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • كوب من السكر البودرة.
  • ملعقة من الفانيلا.

طريقة تحضير الكب كيك شوكولاته:كب كيك -2

  • قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية قبل البدء في أي شيء.
  • قومي بإحضار كوب من الماء المغلي، ومن ثم يضاف له الكاكاو البودرة وقومي بتقليب الخليط حتى تتجانس المكونات معاً،ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً.
  • قومي بوضع الدقيق والبكينج والملح في إناء عميق، وقلبي الخليط بشكل جيد ويترك جانباً.
  • اخلطي الزبدة مع السكر وتوضع في إناء عميق من خلال المضرب الكهربائي حتى تحصلين على خليط متجانس.
  • يضاف البيضة على الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس كافة المكونات، ويضاف له الفانيلا يضاف خليط الدقيق البيض والزبدة ويضاف له خليط خليط الكاكاو البارد لخليط الدقيق ويخفق على سرعة متوسطة.
  • قومي بإحضار كب الكب كيك الورقية وتوضع في قوالب معدنية،ويسكب بها الخليط لمقدار ثلثي القالب، وتوضع القوالب داخل لمدة ثلث ساعة، وعلى حسب حجم قالب الكب كيك، ويترك حتى ينضج ويترك الكب كيك داخل القالب حتى يبرد، و ابدئي بتحضير الصوص الخاص بالكب كيك.
  • يحضر وعاء يوصل للحرارة مصنوع من الاستانلس، ويوضع به الشكولاته المبشورة وقومي يتم تحضير وعاء أخر ويسكب به الماء الساخن ويترك على النار بعمل حمام مائي للشكولاته لكي تذوب دون أن يتغير طعمها أو قوامها.
  • تترك الشوكولاته في الحمام المائي مع الحرص على التقليب المستمر، ويضاف لها الزبدة والسكر والفانيليا، ويقلب الخليط من أجل الحصول على قوام كثيف
  • ارفعي الصوص من الحمام المائي، ويترك حتى يبرد ومن ثم يوضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى يبرد كلياً.
  • قومي بتحضير الكب كيك ويوضع بأطباق التقديم، ويسكب عليها صوص الشوكولاته ويزين بالقليل المبروشة على وجه الكب كيك للزينة.

طريقة عمل كب كيك بالبرتقال:

المقادير:كب كيك -3

  • 3 بيضات.
  • كوب من السكر.
  • كوب من عصير البرتقال.
  • بشر برتقال.
  • نص كوب من الزبدة المذابة.
  • فانيليا.
  • ملعقة من البيكينج بودر.
  • 2 كوب من الدقيق.

طريقة التحضير:

يضرب البيض مع الفانيليا ومن ثم يضاف له السكر، ويضاف له بشر البرتقال والزبدة والعصير ويضرب جيداً.

يتم مزج البيكنج بودر مع الدقيق ويتم إضافتهم على مرتين، ويتم ضربها بشكل جيد ومن ثم يصب في قوالب الكب كيك، ويدخل الفرن حتى ينضج.

الكب كيك المحشي شوكولاته:

يتم تحضيره بنفس طريقة الكب كيك شوكولاته ولكن عند وضع العجين في قوالب يوضع في المنتصف قطعة من الشوكولاتة وتوضع في الفرن وتزين بالشوكولاتة وبألف هنا وشفا.

وبهذه الطريقة نكون قد وضحنا لكم أكثر من طريقة لإعداد الكب كيك في المنزل وبطعم ولا أروع.

طريقة الكب كيك السادة:

طريقة تحضيره مثل طريقة تحضير الكب كيك برتقال ولكن قد تختلف المقادير باستبدال عصير البرتقال باللبن.

عن Cesar Team

اهلا بكم...أنا أية.. كاتبة محتوى ومقالات منذ أكثر من 3 سنوات.. أحب الكتابة باللغة العربية والأنجليزية.. في أوقات فراغي اقرأ القصص والأشعار.. وأيضا أحب تأليف القصص والأشعار القصيرة.

شاهد أيضاً

اكلات جديدة مصرية

اكلات جديدة مصرية وغير مكلفة بأنواع لذيذة وشهية … حضريها بنفسكِ!

تبحث العديد من السيدات عن أفضل وألذ وأشهى الأكلات الذي يقبل على تناولها جميع أفراد …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *