الرئيسية / سيدتى / المطبخ / اكلات جديدة مصرية وغير مكلفة بأنواع لذيذة وشهية … حضريها بنفسكِ!
اكلات جديدة مصرية

اكلات جديدة مصرية وغير مكلفة بأنواع لذيذة وشهية … حضريها بنفسكِ!

تبحث العديد من السيدات عن أفضل وألذ وأشهى الأكلات الذي يقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة، فدائماً أفراد الأسرة يرغبون في التنوع سواء في طريقة تحضير الطبق أو في طريقة تقديمه، لذا تبحث دائماً عن أفضل الطرق التي تساعدها في الحصول على ذلك، ونحن نعمل حرصين على أن نقدم غليكم أشهى وألذ اكلات جديدة مصرية.

اكلات جديدة وسهلة مصرية

طريقة عمل الكشري المصري:اكلات جديدة مصرية -1

المقادير:

  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم.
  • 8 فصوص ثوم للدقة.
  • 4 ملاعق كبيرة من الخل.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس.
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 5 كوب من الأرز العادي والمغسول.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكاتشب.
  • 2 كوب من عصير الطماطم.
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون للدقة.
  • 2 حبة من البصل المقطع حلقات.
  • 5 كوب من المكرونة.
  • 1 كوب من الحمص المنقوع ليلة كاملة.
  • 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
  • 1 حبة من الفلفل الرومي الحار.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 5 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 5 كوب من الخل.
  • 5 ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير:

  • يتم غسل الحمص المنقوع وتصفيته من الماء، ويسلق بعد ذلك في الماء والملح ويترك حتى أن ينضج تماماً، ومن بعد الانتهاء من النضج يتم تقشيره.
  • نضع قدر على النار ونضيف إليه الكثير من الزيت، في وعاء يتم وضع حلقات البصل مع تقليبها في القليل من الدقيق ثم يتم قليها بالزيت دفعة واحدة حتى أن تصبح ذهبية اللون، ثم ترفع من الزيت وتصفى عن طريق استخدام مصفى من السلك ثم توضع على ورق المطبخ.
  • يتم سلق المكرونة في الماء والملح والزيت، وتترك حتى أن تنضج لدرجة المرغوب بها، ونصفيها وتقلب في ملعقتين من الزيت النباتي جيداً حتى أن تصبح طازجة.
  • هنا يأتي وقت تحضير الصوص، والذي يتم تحضيره عن طريق وضع زيت الزيتون مع الثوم والتوابل دون الملح وتترك على النار حتى تنضج دون أن تحترق، يضاف إليها عصير الطماطم مع صلصة الكاتشب والفلفل الحار، ونتركهم حتى أن تتسبك الطماطم.
  • يضاف الملح والخل إلى صلصة الطماطم وتترك حتى أن تأخذ غلوة واحدة وتطفئين النار بعد ذلك، ويتم تقديمها مع طبق الكشري وهي ساخنة.
  • طريقة تحضير الدقة تتم من خلال هرس الثوم مع كمية من الكمون والشطة والملح، ويضاف إليهم الليمون والخل، ويجب أن يتم تزويدهم بالقليل من الماء، وتقلب على النار مع إضافة القليل من الملح وتترك على النار حتى أن تغلي قليلاً وتفوح منه الرائحة ويتم تقديمها مع طبق الكشري باردة.
  • لتحضير طبق الكشري، عليكِ بإحضار إناء كبير يوضع به كمية من الأرز مع كمية مناسبة من الماء المغلي ما يقارب 5 كوب أو أكثر أن إحتاج الأرز، ويضاف إليه رشة من الملح والكمون والقليل من الزيت ويترك على النار لحين يتشرب الأرز الماء ويترك على درجة حرارة منخفضة، حتى أن ينضج تماماً.
  • في النهاية يتم إضافة العدس المنقوع مع القليل من الماء وتقليبهم جيداً ويترك على النار مع الأرز ويترك على النار لحين ينضج.
  • يتم تقديمه في وعاء عميق للتقديم ويزين بالمكرونة والبصل المقرمش والحمص ويتم تقديمه مع الصوص الساخن والدقة الباردة وبالهناء والشفاء.

اكلات جديدة بالدجاج

طريقة عمل تحضير سبرينغ رول بالدجاج والخضار:اكلات جديدة مصرية -2

المكونات:

  • 2 من صدور الدجاج.
  • 1 ثمرة من الطماطم.
  • 1 ثمرة من الفلفل البارد.
  • 1 كوب من الملفوف الأبيض البنفسجي.
  • 1 ثمرة من البصل متوسطة الحجم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل والكركم.
  • رشة من الفلفل الأحمر.
  • عجينة سبرينغ رول.
  • 1 مكعب مرقة ماجي.

طريقة التحضير:

  • يتم تقطيع الخضار شرائح وتسلق الدجاج ونفتته.
  • يوضع الزيت مع البصل والخضار مع مكعب ماجي، ويضاف له الدجاج والملح والفلفل والكركم.
  • يتم لف سبرينغ رول وتقلى في الزيت، وتقدم بالهناء والشفاء.

 

اكلات جديدة غير مكلفة

طريقة عمل أرز باللحمة المفرومة والقرفة:اكلات جديدة مصرية -3

المكونات:

  • 3 أكواب من الأرز الأبيض.
  • 5 كوب من المياة الساخنة.
  • 1 مكعب مرقة لحم.
  • 3 ملاعق كبيرة من السمن.
  • ربع كيلو لحمة مفرومة.
  • 2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
  • 1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ربع كوب من اللوز.
  • ربع كوب من الزبيب.

طريقة التحضير:

يوضع قدر على النار ويضاف له الزبدة ويترك حتى أن تذوب تماماً، ويشوح بها البصل حتى أن يصبح أصفر اللون.

يضاف بعد ذلك اللحم المفروم، مع الملح والفلفل الأسود ويقلب مع البصل حتى أن يصبح نضج وذهب اللون، تضاف القرفة وتقلب لمدة دقيقتين.

يذوب مكعب مرقة اللحم في الماء الساخنة، ويضاف بعد ذلك الأرز إلى اللحم المفروم، والملح والفلفل الأسود ثم مرقة ماجي، ويغطى ويترك حتى أن ينضج.

في مقلاة صغيرة الحجم، تذوب نصف ملعقة من السمن ويحمر اللوز حتى أن يصبح ذهبي ويخلط ويقدم مع الأرز الساخن.

لقد قمنا بتقديم بعض من وصفات اكلات مصرية السهلة البسيطة والذي لا تحتاج إلى كثير من المصاريف أو الوقت والمجهود، ويمكنكِ أن تحضيرها بأي وقت.

عن Cesar Team

اهلا بكم...أنا أية.. كاتبة محتوى ومقالات منذ أكثر من 3 سنوات.. أحب الكتابة باللغة العربية والأنجليزية.. في أوقات فراغي اقرأ القصص والأشعار.. وأيضا أحب تأليف القصص والأشعار القصيرة.

شاهد أيضاً

طريقة عمل السلطات

طريقة عمل السلطات بأنواعها المختلفة الشهية مثل المطاعم الفاخرة

تعتبر السلطات من أكثر أنواع المقبلات التي تساعد في الحفاظ على الصحة، لأنها تحتوي على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *