الرئيسية / سيدتى / المطبخ / طبخات رمضان اللذيذة والشهية … ولا أجمل
طبخات رمضان

طبخات رمضان اللذيذة والشهية … ولا أجمل

هناك بعض من الأكلات اللذيذة والشهية الذي يقبل على تحضيرها العديد من السيدات وبالأخص بشهر رمضان الكريم، فهو شهر الخيرات والعزائم، وسوف نقدم إليكم طبخات رمضان فتابعونا.

طبخات رمضان للرجيم:

يوجد بعض من الأكلات الذي يفضل تحضيرها للرجيم في رمضان وهي:

السلمون المشوي للرجيم:

المقادير:طبخات رمضان -1

  • 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
  • 750 جرام فيليه السلمون.
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا.
  • 5 سم من جذور الزنجبيل الطازج المبشور.
  • 1 ثمرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • 3 ملاعق من العسل.
  • 3 ثمرات من البصل الأخضر.

طريقة التحضير:

  • يتم وضع الزيت بورق من النايلون، ويوضع به قطع السالمون.
  • يتم توزيع الزنجبيل المبشور فوقها، ويسكب عليه صلصة الصويا، ومن ثم الفلفل الأحمر الحار، ومن ثم يتم سكب العسل والبصل الأخضر.
  • ويتم تسوية قطع السالمون على الشواية لمدة تتراوح من 10 إلى 15 دقيقة حتى أن تصبح طرية وناضجة تماماً.

طبخات رمضان سهلة وسريعة:

يوجد بعض من طبخات رمضان سهلة وسريعة ويمكن لكل سيدات المنازل أن تقوم بتحضيرها بنفسها ومنها أشهى وألذ الحلويات الرمضانية وهي:

الكنافة النابلسية:طبخات رمضان -2

المكونات:

  • نصف كيلو جرام من الكنافة المفرومة.
  • 1 كوب من السمن المذاب.
  • جبنة موزاريلا.

طريقة التحضير:

يتم خلط كلاً من الكنافة والسمن معاً، ويجب أن يتم فركهم جيداً.

يتم وضع نصف كمية الكنافة بالسمن، بصينية مدهونة بالسمنة، ومن ثم يضاف حشو الجبن بمنتصفها ويتم وضع الطبقة الثانية من الكنافة بعد ذلك، ويتم وضعها بالفرن لكي تتحمر.

يجب عليكِ أن تقومين بتحضير القطر بالطريقة المعتاد عليها، وبعد خروج صينية الكنافة من الفرن يسكب عليها القطر البارد، وبالهناء والشفاء.

طبخات رمضان بالفراخ:

هناك الكثير من طرق تحضير الدجاج ومنها:

الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء:طبخات رمضان -3

المكونات:

  • 4 قطع صدور دجاج منزوع منها العظم ومقطعة.
  • عصير ليمونة.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 4 فصوص من الثوم المهروس.
  • 6 ثمرات من البطاطس المقطع مكعبات صغيرة.
  • نصف كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة ناعمة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة التحضير:

  • في وعاء اخلطي عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم، ومن ثم يضاف قطع الدجاج، ومن ثم يتم تغطية الوعاء ويترك بالثلاجة لمدة 4 ساعات.
  • يضاف 1 ملعقة من زيت الزيتون إلى المقلاة وتترك على نار هادئة، ويضاف لها الدجاج والملح والبطاطس والفلفل الأسود، والكزبرة الخضراء، ويتم تقليبهم جيداً وتغطى المقلاة وتترك على النار لمدة 30 دقيقة، حتى أن تنضج تماماً.
  • يتم تقديم طبق الدجاج بالبطاطس والكزبرة الخضراء وهو ساخن بجانب الخبز المحمص، وبالهناء والشفاء.

طبخات رمضان باللحمة:

بعض الأشخاص يرغبون في تناول اللحم أكثر من الدجاج ولكنهم يرغبون في التنوع والتغير دائماً، مما يجعل بعض السيدات تقوم بالبحث عن أفضل الطرق لتحضير طبخات رمضان باللحم ومنها:

طاجن اللحم:

المكونات:

  • نصف كيلو جرام من اللحم المقطع مكعبات.طبخات رمضان -4
  • 4 ثمرات عصير طماطم.
  • 3 ثمرات من البصل المفروم.
  • 2 فص ثوم مفروم.
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • فصين مستكة.
  • ورق لورا.
  • شطة، حبهان، كمون.
  • سمن.

طريقة تحضير طاجن اللحم:

  • بقدر ويتم وضع السمن، ومن ثم يوضع البصل ويترك حتى أن يذبل تماماً.
  • بعد ذلك يضاف البصل إلى الثوم ويتم تقليبهم جيداً،ومن ثم توضع اللحم والتوابل وتقلب جيداً.
  • يتم تشويح اللحم ويضاف لها عصير الطماطم والقليل من الماء، وتترك على نار هادئة حتى أن تنضج قليلاً.
  • يتم رفع اللحم من على النار وتوضع في الطاجن، وتدخل إلى الفرن حتى أن تستكمل النضج والسوي.
  • يتم تقديم طاجن اللحم مع الأرز على مائدة الإفطار وبالهناء والشفاء.

تعرفنا سوياً على بعض من طبخات رمضان اللذيذة والشهية من اللحم والدجاج الشهي وبعض من الحلويات اللذيذة.

عن Cesar Team

اهلا بكم...أنا أية.. كاتبة محتوى ومقالات منذ أكثر من 3 سنوات.. أحب الكتابة باللغة العربية والأنجليزية.. في أوقات فراغي اقرأ القصص والأشعار.. وأيضا أحب تأليف القصص والأشعار القصيرة.

شاهد أيضاً

اكلات جديدة مصرية

اكلات جديدة مصرية وغير مكلفة بأنواع لذيذة وشهية … حضريها بنفسكِ!

تبحث العديد من السيدات عن أفضل وألذ وأشهى الأكلات الذي يقبل على تناولها جميع أفراد …