الرئيسية / سيدتى / المطبخ / طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج للرجيم بأسهل الطرق… جربيه بنفسك!
طريقة عمل شوربة الخضار

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج للرجيم بأسهل الطرق… جربيه بنفسك!

تعتبر شوربة الخضار من الأطباق الصحية والمفيدة جداً لصحة الإنسان، كما أنها تمد الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية وتمنحه الكثير من العناصر الغذائية الهامة جداً، فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن، كمال أن الخضروات غنية جداً بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض. لذلك اليوم نقدم لكم طريقة عمل شوربة الخضار بأنواعها المختلفة الصحية.

فوائد شوربة الخضار

تحتوي شوربة الخضار على كثير من العناصر الغذائية الهامة ومنها:

  • يعمل تناول شوربة الخضار على تحسين الحالة النفسية، كما أنه يزيد من الشعور بالسعادة.
  • يساعد على تقليل خطر الإصابة بالكثير من أنواع أمراض السرطان، كما أكدت الدراسات على أن تناول الطماطم يساهم في تقليل الإصابة بسرطان البروستاتا.
  • تساهم شوربة الخضار على خفض نسبة ضغط الدم المرتفع.

تعتبر شوربة الخضار من الأطباق الصحية والمفيدة جداً لصحة الإنسان، كما أنها تمد الجسم بالنشاط والطاقة والحيوية وتمنحه الكثير من العناصر الغذائية الهامة جداً، فهي تحتوي على الفيتامينات والمعادن، كمال أن الخضروات غنية جداً بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الإنسان من الإصابة بالأمراض.

طريقة عمل شوربة الخضارطريقة عمل شوربة الخضار -1

المقادير:

4 قطع من شرائح الستيك.

نصف كوب من الفاصوليا الخضراء.

نصف كوب من قلب كرنب مخروط.

1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.

2 كوب من مرق اللحم.

1 ليمونة معصورة.

1 ملعقة صغيرة أو كبيرة من الزبدة.

1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.

بقدونس.

طريقة التحضير:

  • في وعاء يتم تسخين مرقة اللحم ويضاف إليها اللحم والبصل جيداً حتى أن يتم تشريب اللحم للمرقة ويصل لونه إلى البني.
  • ضيفي بعد ذلك كلاً من التوابل وعصير الليمون والمرق، واتركيهم على نار هادئة حتى الغليان، وحتى أن تلين اللحم لمدة تصل إلى 25 دقيقة.
  • عليكِ بإضافة كلاً من الكرنب والفاصوليا، اعيدي تتبيلهم واتركي الوعاء على النار حتى أن تنضج اللحم والخضروات.
  • يتم تقديمها وتزين الشوربة بالبقدونس.

طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم

شوربة اللفت للرجيم:طريقة عمل شوربة الخضار

المكونات:

  • 5 حبات من اللفت.
  • 2 عود من الكرفس.
  • 2 ثمرة من البصل.
  • 5 فصوص من الثوم.
  • بهارات حسب الرغبة، مكعب ماجي.
  • 4 أكواب من الماء.

طريقة التحضير:

يتم تقطيع الخضروات قطع متساوية الحجم.

نضعها في الماء المغلي على نار هادئة.

من الممكن أن يتم تناول شوربة الخضار قطعاً أو مهروسة في الخلاط الكهربائي.

يضاف إليها الليمون يحسن من مذاقها.

طريقة عمل شوربة الخضار بالدجاج

المقادير:طريقة عمل شوربة الخضار -2

  • 2 صدور دجاج.
  • 1 حبة من البصل.
  • 2 فصوص من الثوم.
  • 1 عود من القرفة.
  • 2 حبة من الجزر.
  • 3 حبة من الكوسا.
  • 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم.
  • 1 كوب من البازلاء المثلجة.
  • 2 ملعقة كبيرة شعيرية.
  • 1 مكعب مرق دجاج.
  • ورقتان غار.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

  • يتم غسل الدجاج ويقطع مكعبات صغيرة، ويقطع الجزر والبطاطس إلى مكعبات والكوسا إلى شرائح دائرية.
  • يتم فرم البصل والثوم ويقطع الكرفس قطع صغيرة، وضعي قدر على النار وضعي به السمن ثم يضاف إليه مكعبات الدجاج ويشوح حتى أن يتحمر.
  • يضاف الكرفس والبصل ويشوح قليلاً دون أن يتغير لونه ثم يضاف إليهم الثوم وتضاف البازلاء تدريجي ومعها الخضروات ولكن مع عدم التقليب، ثم يضاف الكوسا والبطاطس و تبدئي في التقليب.
  • يضاف الهيل وورق الغار، ومكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل ثم يضاف الماء، حتى أن تغطي المكونات ويزيد عنها.
  • يتم تغطية القدر ويترك على النار ويترك حتى أن ينضج ثم تضاف الشعرية وتترك لكي تغلي لمدة دقيقتين.
  • يتم تقديم أطباق شوربة الخضار بالدجاج وهي ساخنة ومزينة بالبقدونس والخبز المقرمش.

طريقة عمل شوربة الخضار المصرية

المقادير:طريقة عمل شوربة الخضار -3

  • 3 حبات من الكوسا المقطعة دوائر.
  • 3 حبات من الجزر مقطعة دوائر.
  • 2 حبة من البطاطس متوسطة الحجم مقطعة إلى مكعبات.
  • 1 ثمرة من الطماطم مفرومة ناعماً.
  • ثلاث أرباع كوب من الفاصوليا الخضراء المقطعة.
  • ربع كوب من البصل المفروم ناعم.
  • نصف ملعقة كبيرة من الملح.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 2 كوب من مرقة الخضار.
  • رشة من الهال المطحون، والفلفل الأبيض، وجوزة الطيب.
  • 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير:

  • يتم تشويح البصل في الزيت على النار ويترك حتى أن يذبل، يضاف إليه الجزر والطماطم والبطاطس والفاصوليا والمرق، ثم يتم تقليبه,
  • يضاف الملح والهال والفلفل الأسود والأبيض، وجوزة الطيب، ويترك الخضار حتى أن يغلي على نار هادئة.
  • ترفع الشوربة من على النار عندما تنضج تماماً، ومن الممكن أن يتم فرمها بالخلاط وتقدم وبالهناء والشفاء.

إذا كنتِ تعتادين على تحضير شوربة الخضار فإليكم بعض من الأنواع المختلفة لتحضير شوربة الخضار بكثير من الطرق الشهية.

عن Cesar Team

اهلا بكم...أنا أية.. كاتبة محتوى ومقالات منذ أكثر من 3 سنوات.. أحب الكتابة باللغة العربية والأنجليزية.. في أوقات فراغي اقرأ القصص والأشعار.. وأيضا أحب تأليف القصص والأشعار القصيرة.

شاهد أيضاً

طريقة عمل السلطات

طريقة عمل السلطات بأنواعها المختلفة الشهية مثل المطاعم الفاخرة

تعتبر السلطات من أكثر أنواع المقبلات التي تساعد في الحفاظ على الصحة، لأنها تحتوي على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *